开云kaiyun官方网站那些老祖先作念了上千年、当今还那么干的事-kai云体育app官网版下载官网

陶大夫按：

这个煮饺子的故事，是科学念念维的阐发。

那些老祖先作念了上千年、当今还那么干的事，竟然对么？

惟有你去念念考这个问题，就一定会有得益。

陶大夫的谜底是：从科学来看，有些是对的，好多是错的，也有好多是没必要的；从文化来说，那就不可用对错来评判。

比如煮饺子加冷水，从科学上说还是没必要了，从文化上说，不说对错，不错接续加。但如若有东谈主铁定合计不加冷水是错的，是异端，那么他就犯了带领若定的不实。

以下著作，从科学上讲解了为什么当今煮水饺不需要加冷水了。

点头称是丨giphy

作家：阮光锋

剪辑：李小葵

题图起原：图虫创意